厨师苋菜怎么炒 厨师苋菜如何炒

1．食材：苋菜适量、蒜适量、油适量、盐适量。

2．将苋菜清洗干净，然后将叶子一片片摘下来，备用。

3．将蒜去掉外皮，清洗干净，然后拍扁，备用。

4．在锅里放入适量的油，待油热以后，放入蒜，然后不断翻炒，爆香。

5．将苋菜倒入锅中， 与蒜一起不断翻炒，注意把握火候。

6．往锅里加入适量的盐，然后不断翻炒，注意盐要撒均匀。

7．待菜汁变红，苋菜变软，就说明煮熟了，可以出锅装盘了。