西洋菜怎么炒 西洋菜的炒法

西洋菜怎么炒 西洋菜的炒法

1.准备食材:西洋菜、蒜、干辣椒。

2.蒜去皮切片、干辣椒剪成1厘米左右长的段。

3.西洋菜取嫩尖叶,洗净后用盐水浸泡10分钟左右,捞出沥干水分。

4.锅中放入食用油,放入蒜片和干辣椒炒香。

5.倒入西洋菜翻炒,炒2分钟左右,完全炒熟。

6.炒熟后关火,撒入盐、鸡精炒匀即可。

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