山药烧汤怎么做好吃 山药煮汤好吃又简单的技巧

1．主料：排骨500克、山药2根、陈皮1块。辅料：料酒1小勺、盐1小勺、醋少许。

2．排骨用清水泡半小时，然后洗净。

3．锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。

4．将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。

5．陈皮用清水泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。

6．将排骨和陈皮放入瓦煲内。

7．加入适量的清水。

8．然后坐炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。

9．山药去皮洗净，用清水泡15分钟。（加少许醋或者盐泡）

10．排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲1小时

11．最后加入适量的盐即可。