炸肉酱怎么做好吃 炸肉酱简单又好吃的窍门

1．食材：猪肉 150克，豆瓣酱200克，油，葱姜蒜，五香粉适量。

2．猪肉切好备用，葱姜蒜切好备用。

3．炒锅放入玉米油。

4．油热放入猪肉煸炒。

5．待肉丁发白，煸出油时放入豆瓣酱，适量五香粉。

6．继续煸炒至表面浸出油。

7．放入葱姜蒜末。

8．再煸炒至葱姜蒜出香味即可关火。

9．再倒上相应量的剁椒酱，翻炒片刻。

10．最后倒入香菇粒和牛肉粒，翻炒一会儿。

11．出锅前加上两勺豆瓣酱，翻炒至粘稠状，就可以起锅了。