虾仁豆腐怎么做好吃 虾仁豆腐怎么做

1．豆腐200克，虾仁50克，蛋清适量，盐适量，淀粉适量，香油适量。

2．虾仁处理干净，加入盐、淀粉、蛋清上浆。

3．将淀粉和香油调成汁。

4．豆腐切丁，放沸水焯烫捞起。

5．起锅烧油，放入虾仁和豆腐丁。

6．倒入调好的汤汁，快速翻炒均匀即可。