杏鲍菇炒肉丝做法 怎样做杏鲍菇炒肉丝

1．杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、调味汁、白糖、料酒。

2．瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟；青椒切丝，杏鲍菇切小条。

3．锅烧热放油，将肉丝下锅炒。

4．炒至变色后装起备用。

5．用余油继续炒杏鲍菇。

6．放酱油、调味汁翻炒几分钟。

7．将青椒放入一起翻炒数下。放入肉丝炒匀即可。