孜然肉片做法 孜然肉片怎么做

1．用料：猪肉片200克、孜然2勺、芝麻2勺、蒜2瓣、蚝油1勺、老抽1勺。

2．猪肉切片。

3．放入蚝油抓匀，腌制20分钟。

4．锅中倒油，将蒜片炒香。

5．热锅冷油将肉片放进去滑炒，快速翻炒。

6．炒制变色，加入芝麻和孜然。

7．倒进孜然芝麻，快速翻炒。

8．倒入老抽，上色即可出锅。