1.干海参用自来水泡行。
2.泡海参不一定要用纯净水,但用纯净水泡发海参的效果最好,因为纯净水中的矿物质和杂质最少,其次是矿泉水,最差的是自来水。如果没有纯净水,大家也可以将水烧开后晾凉了,再浸泡海参,也非常好。发制好的海参应尽快食用,不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。