山药和胡萝卜怎么炒好吃 炒山药胡萝卜的烹饪方法

1．主料：山药200g、150g红萝卜。配料：大蒜头2瓣。辅料：植物油适量、盐适量。

2．山药除皮，胡萝卜清洗、切碎。

3．山药切片，放入开水里氽一下。

4．锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香。

5．放入红萝卜和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀。

6．起锅装盘，即可。