松针泡酒的做法 怎样做松针泡酒

1．采摘的松针要去除根部，把杂质处理干净。一根根处理松针很麻烦，把松针摆放整齐之后用剪刀剪掉根部即可。处理干净的松针清洗干净之后，沥干表面水分。

2．在准备好的容器中放入300g处理干净的松针，倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L，进行密封，放置在避光阴凉处保存，使之进入浸出及熟化阶段。详细记录酒的相关信息。

3．浸泡大约3个月，用筛子过滤材料。酒液中含有残渣时，就把酒放入冰箱中静置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把酒液倒入其他的酒瓶中。

4．把酒密封保存，使酒进一步熟化，味道和香气也会变得更加柔和。保存时注意确认酒的名称和泡酒日期等基本信息。