1.红枣有层外皮,红枣外皮营养价值极高。由于这层外皮的阻断,红枣中的营养物质也难以进入水中。
2.应将红枣在铁锅中炒黑,或者在炉子中烤黑,类似烤红薯。然后将3-4颗红枣浸泡到水中。
3.浸泡两到三分钟后,发现水变金黄色了,这说明枣中的营养物质已完全到达水中了。