酸辣娃娃菜的家常做法 怎么做酸辣娃娃菜

1．材料：娃娃菜一棵，生姜一块，蒜四瓣，葱一段红辣椒三粒。

2．配料：盐、鸡精、酱油、醋适量。

3．生姜切片，蒜剥皮洗净。

4．娃娃菜摘成单片，洗净，把菜帮子用刀斜拉成片。菜叶切成大块。

5．炒锅油热至四成时放入红辣椒，煸一会。

6．油热后，放油蒜头和姜片。

7．倒入菜帮片，加十三香粉。翻炒。

8．加酱油和香醋。醋多放一些。

9．再倒入菜叶，加盐、鸡精翻炒均匀即可。