葱爆羊肉卷的家常做法 葱爆羊肉卷怎么做好吃

1．主料：羊肉400克（羊肉卷）、小葱1把。

2．辅料：花椒5粒、生抽3汤匙、盐少许。

3．羊肉卷装盘，鲜葱洗干净，备用。

4．葱切段备用（葱白滚刀切）。

5．将羊肉片焯水。

6．焯过水的羊肉装盘备用。

7．起锅到油，将花椒粒放入油里炸香，在倒入香葱翻炒随后加入生抽继续翻炒。

8．将羊肉片倒入快要炒熟的香葱中翻炒，加少许盐。

9．盛盘备用即可。