小猪佩奇饼干的家常做法 小猪佩奇饼干怎么做

小猪佩奇饼干的家常做法 小猪佩奇饼干怎么做

1.主料:黄油80克、糖粉30克、低筋面粉190克、鸡蛋1个。

2.辅料:奶粉40克。

3.软化好黄油分两次加入糖粉,用料理棒打发至颜色变为淡黄色,体积变蓬松。

4.加入一个全蛋,搅拌均匀。

5.依次加入过筛的面粉和奶粉,用刮刀搅拌均匀,和成面团。

6.用保鲜膜包住面团,放入冰箱冷冻半小时。

7.案板上撒上面粉,将面擀至5-8mm厚度,用模具按出形状。

8.烤盘垫上硅油纸,排列好。

9.烤箱上下165度预热10分钟,中层放入烤盘烤20分钟即可。

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