海鲜一锅鲜的做法 怎样做海鲜一锅鲜

海鲜一锅鲜的做法 怎样做海鲜一锅鲜

1.食材:蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。

2.准备好食材,把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净。

3.锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟。

4.再把团蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分钟。

5.待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫。

6.放入胡椒粉,关火,用漏勺把这些贝类捞起。

7.放入大碗,稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可。

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