青菜猪肝汤的做法 青菜猪肝汤的做法介绍

1．主料：鸡毛菜一把、猪肝100克；

2．调料：葱姜适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、香油适量；

3．炒锅到油烧热爆香葱姜，倒入猪肝翻炒。

4．翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。

5．汤锅中加入适量的清水放入猪肝。

6．加入料酒，大火煮开后关小火撇去浮沫。

7．小火煮上15分钟后加入胡椒粉。

8．再加适量的盐调味。

9．放入洗净的青菜。

10．淋入适量的香油。

11．青菜变软即可关火。