烩三鲜菇的家常做法 烩三鲜菇的家常做法是什么

1．准备好黄陂肉丸、肉糕、鱼丸。

2．黑木耳、香菇、黄花菜提前泡发，洗净备用。

3．胡萝卜切薄片，黑木耳、香菇分别切小块备用。

4．黄花菜系个结备用。

5．淀粉用冷水调匀；香葱洗净切细粒备用。

6．倒中油热，爆香葱粒。

7．倒入胡萝卜片、黑木耳和香菇，炒匀。

8．倒入黄花菜，炒匀。

9．倒入黄陂三鲜，簸匀。

10．加入一碗高汤，簸匀；煮3分钟。

11．加入盐，簸匀。

12．加入胡椒粉，簸匀。

13．淋入淀粉汁，待充分糊化后，簸匀。

14．加入葱花，簸匀。

15．转入锅仔煮开，带酒精炉上桌，边加热食用味道更鲜。