1.八仙茶是属于乌龙茶,也可以加工成绿茶和红茶。
2.八仙茶树是属小乔木大叶类,植株非常的高大,根系也很发达,育芽的能力很强,树上的分枝非常密,单独的叶子形状为长椭圆形,叶子的颜色是黄绿色的,上面具有光泽感,边缘很平整,质地很薄,也可以开花,具有6瓣花瓣,花冠直径大约3.9cm左右。