杭州酱肉的腌制方法 怎样腌制杭州酱肉

1．食材：五花肉适量、生抽适量、食用盐适量、黑芝麻适量。

2．先将准备好的五花肉洗净。

3．将五花肉用食盐包裹，要揉适当的时间。

4．再将揉好的五花肉放入到调好的生抽中。

5．十分钟后取出。

6．再将准备好的腌肉放入盆中，用保鲜膜包裹半个小时。

7．取出后，挂起晾干。