1.食材:低筋面粉200克,白砂糖20克,黄油80克,水70克,山核桃100克,牛奶20克,红豆沙适量。
2.先把面粉和白糖搅拌均匀,然后加入加热以后已经软化的黄油,把它们在一起揉搓成碎屑状。
3.加入水揉成面团,包上保鲜膜冷藏半小时。
4.将醒好的面团擀成3mm的派皮。
5.铺在菊花派盘上按紧,擀去多余的部分,用叉子在底部戳些洞。
6.山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀,填满派盘。
7.烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可。