怎样炸豆腐泡能鼓起来是空心的 如何炸豆腐泡能鼓起来是空心的

怎样炸豆腐泡能鼓起来是空心的 如何炸豆腐泡能鼓起来是空心的

1.刚买回的新鲜豆腐要先清洗干净,再切块备用。

2.锅内放入植物油和盐,再调至大火炒热。

3.大火炒热油锅后,放入豆腐大火油炸,炸制过程中翻动豆腐块均匀受热。

4.豆腐泡表面变浅棕色后,转中小火慢炸,等豆腐块全部变色再捞出沥干油即可。

推荐阅读