酥粒的配方和做法 教你酥粒的配方和做法

酥粒的配方和做法 教你酥粒的配方和做法

1.牛油酥粒的制作配方:100克黄油,100克糖粉,100克低筋粉,100克高筋粉,5克吉士粉。

2.把称量好的100克黄油,100克糖粉倒入盆里或打蛋器里,先用慢速搅拌均匀。

3.用快速或者中速把黄油搅拌至乳白色状态。

4.把称量好的100克低筋粉,100克高筋粉,5克吉士粉,混合到黄油里搅拌成颗粒状。

5.把搅拌好的馅料用盆或者其他容器装好,放入冰箱冷冻。

6.这款馅料可以放冰箱存放比较久,一次做得过多也不用担心。

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