红薯炖鸡腿怎么做好吃 红薯炖鸡腿的烹饪方法

1．材料：鸡腿2个、红薯一个、板栗少许、葱姜蒜、一听可乐、腐乳、老抽、冰糖、炖肉料少许。

2．将鸡腿下热水焯去血沫儿备用。红薯一个去皮切滚刀块儿备用。姜切片儿、蒜少许。

3．锅热倒入油将炖肉料炒出香味儿。

4．下入鸡腿儿煸炒，加人老抽煸炒上色。

5．倒入可乐与水，水没过鸡腿。

6．放入姜片、蒜、冰糖。盖上锅盖中火炖。

7．锅内水减半的时候放入板栗、红薯一起炖，收汁即可。