冬瓜炖鸡怎么做好吃 冬瓜炖鸡的烹饪方法

冬瓜炖鸡怎么做好吃 冬瓜炖鸡的烹饪方法

1.材料:鸡肉约400克、冬瓜100克、姜4片、小葱两根。

2.鸡肉事先用开水焯一下,洗净切小块。冬瓜切块,姜切片,小葱挽结。

3.砂锅内冷水,放入鸡肉、小葱结、姜片,加盖大火煮开后转小火约一小时。

4.放入冬瓜块,继续煲30分钟,煲至汤色转白,关火后加入葱花即可。

推荐阅读