乌贼炒韭菜怎么做好吃 乌贼炒韭菜的烹饪方法

1．材料：乌贼200克，韭菜1把，姜丝适量，盐适量，料酒1汤勺，醋1/2汤勺。

2．韭菜切段备用；

3．乌贼去内脏，洗净后一剖两半，下开水锅氽烫数秒捞出，控水；

4．乌贼与适量姜丝下热油锅爆炒，随即加入韭菜段翻炒；

5．加入醋、料酒、盐调味炒熟即可。