萝卜煲汤的做法大全 萝卜煲汤的烹饪方法

1．海带白萝卜汤

主料：海带100克、白萝卜1根。辅料：冰糖适量。

做法：海带切丝，白萝卜切丝。海带、白萝卜放入锅内，加适量水、冰糖。再大火煮沸后转小火煮5分钟即可。

2．萝卜排骨汤

主料：排骨200克、玉米1根、白萝卜1根。辅料：葱、姜、枸杞、盐。

做法：玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。煮至水去了1/3，将葱白捞出。放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

3．莲子白萝卜汤

材料：莲子30克，白萝卜250克。调料：白糖适量。

做法：将莲子去心，洗净；白萝卜洗净，切片，备用。锅内加适量水，放入莲子，大火烧沸，改用文火煮10分钟，再下萝卜片，文火煮沸5分钟，调入白糖即成。