1.准备材料:腊猪头肉一块、洋葱半个、葱姜蒜适量、青椒2个、胡萝卜半根。
2.青椒胡萝卜洋葱洗净切好。
3.腊猪头肉已经煮过了,直接洗洗切片。
4.葱姜蒜,油热放葱姜蒜、胡萝卜片,炒软。
5.放洋葱翻炒一下。
6.放青椒,加盐巴炒倒。
7.放猪头肉,加半碗水,翻炒,出锅前放一点酱油。
8.最后装盘上桌即可食用。