连肝肉怎么做好吃 连肝肉怎么做

1．香卤连肝肉的食材：主料：连肝肉500g 辅料：油适量，盐适量，白糖适量，生姜适量，香叶适量，茴香适量，桂皮适量，八角适量。

2．锅中放菜油。

3．倒入白糖炒至红色。

4．放入备好的香料。

5．倒入适量清水。

6．姜拍碎放入锅中煮出香味。

7．将卤水倒入大锅中放盐。

8．连肝肉放入锅中焯去血水。

9．将超过水的连肝肉倒入锅中卤制。

10．待连肝肉卤制熟透起锅切片装盘即可。