干盐鱼怎么做好吃 盐腌的干鱼块家常做法分享

1．材料：风干腌鱼500克、辣椒3个，生姜3片，蒜瓣3瓣，豆豉适量。

2．将风干的腌鱼清洗干净，然后切成小块用水浸泡10分钟。

3．放入锅中焯水可以去掉咸味，然后捞出控干水分。

4．炒锅里放油，下鱼块煎至两面金黄盛出备用。

5．将风干鱼块装盘，然后放入辣椒、生姜、蒜瓣、豆豉。

6．水烧开以后将鱼块放入蒸锅中，大火蒸20分钟就可以食用了。