咸食怎么做又软又好吃 咸食如何做又软又好吃

1．主料：鸡蛋60克、小麦粉30克。

2．辅料：油10毫升、味精1克、盐2克、五香粉5克、葱姜5克、旱萝卜250克。

3．旱萝卜洗干净。

4．旱萝卜擦成丝，加葱姜末。

5．加面粉。

6．打入鸡蛋搅拌均匀。

7．加盐、味精。

8．加五香粉搅拌均匀成咸食馅料。

9．平底锅烧热，加少许油，取适量馅料做成咸食坯放入锅内小火煎。

10．适时将咸食坯翻身，煎至咸食双面金黄，咸食熟即可盛出享用。