1.材料:鹿茸25g、人参10g、鸡腿、500g、水500ml。
2.鸡腿去皮,砍成适量大小的块。
3.凉水下锅焯掉血水再洗净。
4.红参和鹿茸过一下清水即可。
5.把焯好的鸡腿肉放入炖盅内。
6.加入红参和鹿茸,倒入开水适量。
7.盖上保鲜膜,上锅炖三个小时以上即可食用。