盘点各式佳肴之西葫芦炒肉片的做法 西葫芦炒肉片的做法

1．主料：400g西葫芦，50g瘦肉，配料，适量油，适量盐，适量葱，适量生粉，适量生抽。

2．瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末。

3．西葫芦洗净去皮切片。

4．锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出。

5．锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒。

6．待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒。

7．起锅前加入葱末翻炒一分钟。