1.米粉一袋,再把油菜、火腿片、洋葱、大蒜、葱花切好。
2.再准备好鸡蛋三个,虾皮适量。
3.先把米线煮好要15分钟煮一袋,煮好捞出用凉水镇着就可。
4.先用洋葱蒜片干辣椒短爆锅,炒油菜加火腿片再加点酱油。
5.接着直接朝锅里打三个鸡蛋迅速炒成型,然后和锅里其他菜混合炒加点盐即可出锅。