1.用我们选好的大个的雪梨,其1/3处切开,挖去梨核备用。
2.选川贝3-5克,放入挖空的梨内,放入适量冰糖。
3.把梨盖好,用牙签把梨密封好。
4.把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右,即可使用。
5.注意,雪梨不要削皮,必须用牙签密封,川贝药性具有挥发性,蒸的过程中避免药性挥发,影响功效。