蒜苗炒肉的做法家常菜 怎么做蒜苗炒肉

1．主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。

2．配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

3．五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

4．将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

5．蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝。

6．用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。

7．倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出即可。