1.普通大米50克,青稞50克,水适量。
2.青稞加水浸泡3-4个小时。该浸泡步骤极为重要,因为浸泡时间充足的话,能让煮出来的青稞更加有口感,不至于干涩得无法下咽。
3.加入淘洗好的普通大米,一起混煮。
4.如果是煮粥,加水比例1:10,煮1~2小时至粘稠。
5.如果是煮饭,加水比例3:7,电饭煲熬制完毕自动跳保温,即可达到最佳香滑口感。