1.准备材料:鲍鱼干50克,鸡蛋两个,酱油适量,水适量。
2.鲍鱼干提前泡发清洗干净处理好,然后切成碎粒备用。
3.把鸡蛋和水调匀,放入锅中用中火蒸。
4.鸡蛋蒸7分钟左右,把处理好的鲍鱼干放到鸡蛋表面,继续蒸五分钟。
5.蒸好以后根据自己口味放生抽调味即可。