做米糕怎么做好吃又简单 做米糕如何做好吃

1．用料：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。

2．大米用清水淘洗干净。

3．加入清水没过大米。

4．盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。

5．发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净。

6．沥干水分后放入料理机，加入冷水打成米浆。

7．加入白糖，木薯粉，面粉搅拌均匀。

8．平底盘刷油防止粘底，倒入米糊。

9．放入蒸锅蒸四十五分钟。

10．美味的米糕就做好了，放冷后再切。

11．可以蘸白糖或者煎着吃。