1.食材:糯米粉500g、红片糖450g、红枣适量。
2.准备好糯米粉。
3.备好红糖片,最好是糖片,不要糖粉哦。
4.红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉)。
5.待糖水彻底凉了以后,倒入糯米粉里。
6.将红糖水和糯米粉搅拌均匀。
7.糕盘或者模具内扫一点油。
8.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内,撒上红枣。
9.放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右。
10.放凉后,放入冰箱至少1小时以上。
11.吃的时候切片,用少许油两面稍微煎至金黄色,即可食用。