1.主料:小葱1把、色拉油适量。
2.葱择好洗净,切小段。
3.锅中加适量油,下入葱段,中小火熬。
4.中途用筷子不时拨弄一下,或拌一拌,使受热均匀。
5.当葱渐变蔫软,改小火,继续熬。
6.熬至葱段变焦黄,即可停火。
7.过滤。将油装入干净可密封的容器,置阴凉处保存即可了。