1.原料:豆腐、白菜梗、萝卜干、肉片、红辣椒、葱花、玉米油、盐、生抽、醋。
2.开始煎豆腐至两片偏黄捞出备用。
3.锅内留底油,炒萝卜,辣椒肉片片刻。
4.倒入白菜一起煸炒。
5.调的料汁生抽,醋,盐适量清水拌均匀。
6.倒入白菜中,加入葱花。
7.大火快速煸炒一分钟。出锅装盘。