花菜清炒怎么做好吃又简单 花菜清炒做法

花菜清炒怎么做好吃又简单 花菜清炒做法

1.青花菜1朵约300g,大蒜30g,盐巴1/8小匙,黑胡椒适量,橄榄油2大匙。

2.将青花菜洗净后切小朵,1朵直径大约2-3cm (太小容易煮过头变软变散)

3.大蒜切片,大约2-3mm左右,炒的时候较容易保留大蒜的口感,太薄容易焦。

4.水煮滚后加入青花菜烫熟,约3分钟后盛起备用。

5.原锅热锅后加入2大匙油,加入大蒜片炒香。

6.大蒜炒到金黄后加入烫好的青花菜快速拌炒。

7.再加入1/8小匙盐巴和适量的黑胡椒拌炒。

8.起锅前再加一次黑胡椒拌炒就完成啦。

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