1.材料:槟榔芋头200克,排骨250克,葱花15克,大米1杯,姜片2片,调味料:盐1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,鸡精1/2小匙。
2.排骨斩小件,芋头切成小方块,香葱切碎,大米洗净。
3.锅内烧开水,放入排骨氽烫至出血水,捞起洗净。
4.将大米,姜片,排骨放入电锅内,加入适量清水。
5.按下煮粥键(1小时)其实只要40分钟即可。
6.到粥煮至软烂了,再加入切块的芋头继续煮。
7.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时,加入调味料,洒上葱花即可。