1.食材:水芹菜500克,猪肉300克,料酒适量,盐1克,姜1片,蒜1瓣,香葱2棵,生抽2勺,淀粉少许。
2.材料洗净切好备用,肉片中加姜蒜、盐、料酒和水淀粉腌制片刻。
3.热油下猪肉片划散后捞出备用。
4.热油下葱白炒香。
5.加入水芹菜和盐翻炒均匀。
6.加入肉片继续翻炒。
7.充分炒匀加入葱花即可出锅。