1.米饭煮好备用,准备食材。
2.丝瓜和榨菜切丁,放点盐搅拌备用,用盐拌过的丝瓜能保持绿色不发黑。
3.打鸡蛋加盐打散,起锅,热油,倒入鸡蛋。再放入米饭与鸡蛋混合翻炒。再加入榨菜丁和丝瓜丁翻炒。
4.盘子准备好,炒均匀,丝瓜熟了就可关火,因为丝瓜里拌了盐,鸡蛋里也加了盐,所以饭就不会加盐,上盘子就好了。