萝卜丝的腌制方法 萝卜丝如何腌制

1．主料：白萝卜1000克。

2．辅料：盐6克、干辣椒粉10克。

3．准备好白萝卜、干辣椒粉、盐，无水干净的玻璃密封罐。

4．白萝卜去皮，洗净，切条状。

5．切好的萝卜条，通风处吹至半干。

6．吹好萝卜条用一个大盘子装好。

7．干辣椒剁碎。

8．盐、辣椒粉，一起加入萝卜条拌均。

9．装入玻璃罐，要压紧实。

10．密封装好静放10天以上。