酸芋苗的做法 酸芋苗怎么做法

1．食材：芋头梗适量，梅子醋适量。

2．把新鲜的芋头梗表皮须撕出来干净。

3．然后放到水里清洗干净，再用刀裂成一条条。

4．放到太阳底下暴晒5个小时左右。

5．然后拿回来，剪成一段段。

6．放到盘中，加适量的盐，用手抓捏入味。

7．酸梅醋准备好，然后把芋苗放到盅里，加酸梅醋进去搅拌均匀。

8．盖上盖子腌制3天作用就可以了。

9．3天后的酸芋苗已经做好了。