干煸肺子的做法 干煸肺子怎么做

1．用料：肺叶2个、红干椒3个、尖椒2个、盐适量、十三香适量、海鲜酱油适量、蚝油适量、烧烤撒料少许。

2．把尖椒，红干椒葱分别切菱形窄条。

3．把烀好的肺子切片。

4．往锅中放勺油倒入肺片，翻炒至两面焦。

5．再放入配菜加盐十三香放少许酱油蚝油提味，翻炒均勺使菜入味，快出锅时放烧烤撒料翻炒几下出锅。

6．炒好后装盘即可。

7．用剪刀顺着气管剪至肺叶里头，再用水清洗几遍后，用水煮去掉肺叶里的杂质。

8．捞出后用调味料加水煮熟即可。