红烧华子鱼的做法 红烧华子鱼的制作方法

1．食材：华子鱼3条、毛豆100克、生抽20毫升、糖20克、料酒10毫升、姜末5克、蒜泥5克、白醋10毫升、香油数滴。

2．很新鲜的华子鱼。

3．准备好毛豆仁。

4．调味汁:用生姜末+蒜泥+白糖+醋+生抽+芝麻油+温水调成。

5．将华子鱼收拾干净、沥水备用。

6．锅中油热，放入华子鱼。

7．煎至两面微黄,盛出。

8．另起锅,加入油,倒入洗净的毛豆仁煸炒煸。透

9．放入煎黄的华子鱼,烹入黄酒后,倒入调味汁,焖3分钟，略收汁。

10．盛入容器中就可以开吃了。