小炒豆腐的做法 小炒豆腐的制作方法

1．食材：豆腐350克、胡萝卜半根、青椒一个、白糖5克、盐5克、酱油一勺、葱姜10克。

2．青椒、胡萝卜摘洗干净切成丁。

3．豆腐切成块。

4．炒锅放油加热，青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。

5．起油锅，葱姜入锅煸香后，豆腐入锅炒。

6．加酱油炒。加适量水，盖上锅盖焖一会儿。

7．加盐、味精炒。

8．加白糖。

9．青椒、胡萝卜入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。